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本報2012年4月21日台南訊,特約記者陳怡樺報導



1993年,一群媽媽為了家人的健康,帶領一百多個家庭開啟台灣首次的「共同購買」行動;二十個年頭過去了,逾四萬個家庭投入共同購買的行列。儘管近幾年,台灣的食品安全及環境污染的困境日益嚴重,深信「消費改變世界」的主婦聯盟生活消費合作社透過共同購買的力量,改善進而改變台灣的本土農漁業的現況,一步一腳印地在台灣堅定落實「透過生活實踐,維護綠色地球」的理念。

為了台灣的環境,主婦聯盟堅的媽媽依然默默持,持續各地推動「支持本土農糧」、「友善環境日用品」、「關懷弱勢族群與公平貿易」、「永續海洋」、「人道飼養」行動;看似困難嚴肅的議題,合作社的媽媽們一點一滴地為台灣的本土農漁業、台灣的環境盡心盡力。世界地球日(4月22日)當天,主婦聯盟生活消費合作社台南分社將於橋仔頭白屋藝術園區歡慶「共同購買運動二十週年」。

主婦聯盟合作社關心的面向是以守護台灣的環境為宗旨,支持本土農糧、友善環境用品的使用、推動本土公平貿易、人道飼養、永續海洋等是合作社持續推廣的理念。合作社強調,唯有與社員、民眾一起認識面對農業議題,才有可能觸發大家一起透過消費改變世界,而合作社正是一個讓生產者與消費者相遇的平台。

活動當天,與合作社長期合作的生產者,包括水產、蔬果稻麥、生活用品、生鮮類皆會到場,與社員民眾直接面對面,與社員暢談生產理念。此次也與長期耕耘農村社造農業議題的台南藝術大學建築研究所所長曾旭正及其學生團隊合作,由社區營造組的學生運用藝術裝置展現五大主題區的理念,此次的創作以剪紙為媒材,剪出農業與藝術結合的不同風情。

曾旭正談到,這次南藝大長期經營校園周邊的土溝、大崎等社區,深耕農村及農業議題,而這次與合作社的合作是一種跨域的結盟,希望透過學生的創作讓消費者更深刻了解食物背後的故事。

台南藝術大學建築研究所社造組學生何銘偉參與「友善環境日用品」的主題設計。他分享道,與生產者直接接觸後,引發的創作靈感是「洗劑對源頭的影響是什麼?」人類使用了這些洗劑,對於溪河裡的魚蝦傷害甚深,創作過程中也與大自然的連結更密切,尤其是對小花小草小蟲子這類生活中最微小的元素,但他們卻是生命力最旺盛的一群。

參與「永續海洋」的主題設計的台南藝術大學建築研究所社造組學生李慧玲則分享道,合作社的生產者是抱持著照顧萬物的心在工作,不只是照顧消費者,更在乎環境的健康。李慧玲也說,人類追求口腹之欲時,總是想吃最肥美的魚最新鮮的蝦,但大魚吃小魚,一條大魚的長大過程要消耗多少小魚,生產者鼓勵大家多食用底棲類,如此也可以避免因為食物鍊造成的毒素累積。

為了籌備「共同購買」20周年的活動,台南分社組織課與南藝大學生逐一拜訪生產者的基地,和生產者細聊工作過程,回憶起與「鰻鄉」生產者邱健程的談話內容,「我們和合作設是夥伴關係,我們有很深的信任基礎,與合作社的合作過程中,我們只需要用心專心養殖,把產品交給合作社我們很安心。」

合作社也談到,「鰻鄉」正是採用「中低密度生態級共生混養」這種古老養殖方法的生產者,也就是透過陽光及魚類產生的氨、氮廢物提供池中藻類滋長,再供白蝦或文蛤食用,同時也連續11年產季保持養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,生產過程對人體無害、對環境也友善。這是合作社堅持的理念,也是生產者的信念,兩方一起守護台灣環境的最好見證。

值得一提的是,南藝大團隊也以小麥版圖作為主意象,強調「支持本土農糧」的重要性,特別設計一座長達三公尺的台灣分區圖,將喜願小麥目前所有契作小麥的農友當作是手中的一根小麥,並依據農友的生產地將小麥種入該地區。合作社也呼籲,透過你我的手拿起一根麥桿種入台灣其他地區,象徵一種支持友善種植的力量,讓小麥深深種入台灣其他的土地中。

活動中,也邀請為詩人吳晟的詩作「甜蜜的負荷」譜曲的獨立歌手吳志寧也前來演出,以及客家樂手米莎、台南在地的麵包車樂團演唱台語新民謠,唱出屬於南台灣的聲音。

活動地點:橋仔頭白屋藝術園區(高雄市橋頭區興糖路4巷1號) 活動時間:2012年4月22日〈日〉,13:00~17:00

新聞提供: 環境資訊中心


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